12月12日，初冬的阳光暖暖地照在正阳县袁寨乡闵庄村的夏南牛养殖基地上，正在养殖场房里料理一栏黄牛的养牛大户单本凯一脸喜悦。他告诉记者，“泌阳的客户刚从我这拉走6头大黄牛，售价近10万元，发展规模养牛一样能致富！”
今年刚40岁的单本凯初中毕业后常年在外打工，积累了一些积蓄后，想在家门口创业致富。回到家乡，他看到每年秋收家乡遍野的花生秸秆作为饲料十分走俏，便萌生了发展养殖的念头。正阳县是全国花生种植大县，花生秸秆资源十分丰富，具有发展养殖业的巨大优势。经过多方学习考察，单本凯决 定在当地发展相对缺乏的养牛业。
2010年，单本凯投入40多万元，建起了养殖场，购进当地黄牛60多头，发展起了养牛业。几年来，单本凯除了加强自学养殖技术外，每年还参加市、县组织的“阳光工程”培训，学习养殖技术，并经常到山东、山西和哈尔滨、南阳等省、市参观学习，交流养牛经验和技术。他通过自繁自养，把当地黄牛与夏洛莱牛杂交提纯，繁育成夏南牛。经改良后的夏南牛体格大、毛皮好、肉质细、出肉率高，12~15个月便可出栏，一头牛可卖到1.5~1.8万元。目前，他已投入100多万元，扩建了标准化养殖厂房，大牛实行圈养，小牛一般散养，规模存栏150多头牛，年收入可达近100万元。
“一头母牛政府每年将要补贴500元，我上报的105头母牛养殖补贴落实下来也是一笔不小的补贴。”单本凯兴奋地告诉记者，十八届三中全会带来更多的好政策，让他发展规模养牛有了更大的信心。他将带领那些发展起来的养牛户成立夏南牛养殖专业合作社，抱团发展养牛业，养牛规模扩大到存栏300~500头，实现立体式生态养殖。养殖场的牛粪经过处理后，一部分作为现在梨园的生态有机肥，另一部分用来养殖蚯蚓，再用蚯蚓在梨园林下养鸡，实现生态养殖的综合效益。“希望政府以后在落实惠农政策时能加大对养牛户的补贴力度，让我们养牛户大有信心通过养牛能圆致富梦！”对今后的养牛事业，单本凯充满了希望。
